とある休日
友人宅で比内地鶏１羽を使った
きりたんぽ鍋パーティーが開催されました
鶏の美味しさはもちろん
それに合う美味しい日本酒もたくさん集合
中でも香り高く上品さを兼ね備えた
旨みたっぷりの広島県中尾醸造さんの
誠鏡純米大吟醸「幻」は
まさに幻とも言える逸品
そしてもう１本は群馬県清水屋酒造さんの
「榮万寿」純米吟醸
こちらはワインボトルのようなボトルとラベル
そしてこれまたバランスのよいフルーティーな
しかしながらお鍋を全くジャマすることのない香りと
味わいの洗練された逸品でした
私が持参した福島県の宮泉銘醸さんの
「写楽」純米吟醸も好評でした
企画してくれた友人たちと楽しい時間を
一緒に過ごしてくれた仲間たちに感謝です
