青森県の「吟秋」

せっかくのお休みなので

巷の居酒屋さんオープン頃の時間に

我が家もお造りと小鍋をメインにオープン

この日はいただきものの青森県の「吟秋」で

華やかな香りからはちょっと想像できない

辛口の原酒です

原酒で辛口というと強そうなイメージですが

それとも少し違って後味はやわらかく

ふんわりと優しい香りが残ります

旬のおつくりにも豚肉を入れたお鍋にも

よくあう逸品でした