今朝、とある情報番組で
「甘酒は飲む点滴」と言っていました
お砂糖を含まない麹だけの甘酒は
栄養価が高く健康食品と言われていますね
ある文献では
「甘酒」には、体のエネルギー源となるブドウ糖を始め、
必須アミノ酸やパントテン酸、ビタミンB1、B2、B6、
ビオチミンなど必須ビタミン類が多く含まれています。
中でもビタミンB6、ビオチミン（ビタミンH）は
美しさに関わる成分としても知られているビタミンです。
米糀（こうじ）に由来する食物繊維やオリゴ糖も豊富で、
これはすこやかさを保つのに役立ちます。
また、脳は他の器官に比べて
大きなエネルギーが必要ですが
そのエネルギー源はブドウ糖に限られています。
という記載もあります。
我が家の両親も一時そのブームに影響されて
飲んでいたのを思い出しました
私にとってはアルコール入りの日本酒が
立派な点滴ですけどね
