千葉県酒々井市の飯沼本家さんと
お話させていただきました
酒々井といえば、成田空港のそばですね
飯沼本家さんには「酒々井まがり家」という
敷地で酒蔵見学や販売などを行っており
お食事やギャラリー見学ができたりもします
今日は飯沼本家さんの「甲子」（きのえね）を購入
千葉県産の五百万石を使用した
飲みごたえのある骨太な逸品です
お料理をジャマしない香りと
旨みしっかり、余韻もしっかりな「甲子」は
脂ののった旬のお魚によく合います
酒蔵さんによるとステーキなどの
お肉料理にもおすすめ、とのこと
確かに、お肉の旨みや程よい脂身にも
負けない強さがありますね
