ある日の「件」さんにて

ある日の「件」さんにて

先ずはあの牡蠣をお願いし・・・

牡蠣に合わせるには絶妙な酸をもつ

「酉与右衛門」でしょう

続いて「大那」

相変わらずのどっしり、でも繊細な美味しさを堪能し・・・

さらには「悦　凱陣」

心も悦びます

そしてそして「而今」

大好きです、この奥深い旨み

今夜も豊な気分にさせてくれたお酒たちと

それを造られる蔵の方、

そして美味しいお料理と心地よい空間を提供してくれる

「件」さんに心から感謝です

いつもありがとう