背脂 チャッチャ

今日のお昼は「春よ恋」の背脂チャッチャラーメン。

背脂と鶏油がキレイに浮かんだ濃厚鶏スープ。

鶏🐔と豚🐷のチャーシューはゆず胡椒をつけて食べるとおいしい！

極めつけの味玉は黄身の半熟が半端ない！素人だと絶対に出せないまさに職人技！

おいしい一杯に感動しました。

ごちそうさまでした。