暑いときに辛熱いものを食べたり
酸っぱ冷たいものを食べたりして
なんとか乗り切ってます。
家族でも人一倍体温が高いみたいで
｢暑い、暑い…｣と言ってますが
それは高温期のせいだと思いたい(笑)
今日の朝は昨日の夜に作って
冷蔵庫でキンキンに冷やしておいた
とろろ梅汁。
鶏がらスープにおろした山芋と
つぶした梅を入れて、火からおろしたら
荒熱とって冷蔵庫に入れておくだけ。
すり流しほど丁寧に作ってないけど
同じようなものです。
こういうのがないと
朝ごはんが喉を通らなくなってきた。
昨日の夕ご飯は冷たいカッペリーニ。
・ツナとトマトの冷製カッペリーニ
と、ジャンボにんにくを使った
ビーフガーリックライス。
冷やし中華より、カッペリーニの方が
我が家では夏が来たなーって感じがする。
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