食卓から魚が無くなる！

今週の、日経ビジネス年末合併号。
ヒット商品ランキングと共に
第一次さかな対戦
食卓から魚が無くなる「水産資源争奪戦」と特集
双日の養殖鮪を中国にクロ鮪を売る作戦
鹿児島JF販売のこと。
面白い記事満載。

とはいうものの。
魚。自分で料理することありますか？
一尾まるごとの魚を、うちで料理するか？
するならどんな魚を買うか？良かったら教えて下さい。



包丁の研ぎ方

鯛めしの作り方