料理の量は？

皆さんに質問。
料理の本は、いまだに四人分の量で記載されていますが、一度に、何人分作りますか？
うちは、大人二人なのですが、一緒に食べれることも少ないので、一人前を何種類も作るのですが。
何人分作りますか？
味噌汁毎日飲みますか？