今夜の晩ご飯

あーまた写真忘れました。
全部並べて、冷めるのもいとわず写真撮る人は凄い！
で、食べちゃったのですが。
今日は、年に一度手に入るかどうかの、島根県の宗八カレイがメイン！
宗八は札幌で初めて知り、北海道名産と思っていたら、東京では出ていなくて、北海道では地場消費だけみたい。
東京では、島根県が宗八カレイの本場みたいな雰囲気。有機野菜全国宅配。山陰にかなり肩入れは何かあるのか？ともかく、山陰と、北海道と、沖縄が特別カタログが来ます。
で、宗八カレイは二年振りでした。２尾900円近く。分厚く脂も乗って美味でした。
さて、他は
有機小松菜油揚げ煮浸し
石臼ひき豆腐と白菜長ネギ湯豆腐小鍋
ブロッコリーホタテ貝のクリーム煮
宗八カレイ一夜干し焼き
ザーサイ
ご飯
青のりお澄まし
麦茶
でした。
一度に並べるのは苦手なので、食事の間中、料理人になって、途中でつまみ食いで、片付けながら、料理。
どうも温かいものは出来たてをとわかりすぎて、作っては食べ、バタバタです。