ササミチーズのシソ巻き揚げ

こんばんは（＾Ｏ＾☆♪

今日も一日暑かっですね～🎵

汗ダク～(^^;;

美味しいもの食べて、明日も一日頑張りたいので、美味しいもの作ってみました🎵

一品目

ササミチーズのシソ巻き揚げ～🎵

ササミの筋取って、シソに巻きやすい大きさ切って塩コショウ。

チーズを挟んで、小麦粉、卵、パン粉、卵、パン粉とダブルパン粉がふわっとバラけずに揚がります(^_^)v

ソースは、豚カツソース辛子、梅肉ポン酢が美味しいです～(*^_^*)

二品目

シーチキンサラダ～🎵

ここは手抜きです。

レタス、キュウリ、トマト、シーチキンに胡麻ドレ～(*^_^*)

今日も、奥様が満足してくれたので良かったです🎵

明日も一日暑い日が続きますが頑張りますp(^_^)q

最近、腰痛が激しく辛いです（≧∇≦）

明日は、病院に行きます(^_^)v

夕食〜（＾Ｏ＾☆♪

本日の夕食です～（＾Ｏ＾☆♪

一品目

麻婆豆腐～🎵

キムチの素、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜ混ぜしてタレが完成。

合い挽きミンチを炒めて、お豆腐炒めて、タレを絡ませて、解き片栗粉でとろみをつけて完成～（＾Ｏ＾☆♪

二品目

ホワイト茄子、厚切り豚、シシトウを炒めて焼きのタレ、ポン酢を絡めて完成～（＾Ｏ＾☆♪

三品目

トマトとレタスにカツオふりかけ和風ドレッシングで食べました～（＾Ｏ＾☆♪

今日も奥様が美味しく食べてくれました🙆

明日も夫婦二人でお仕事頑張りますp(^_^)q

外食です(^_^)v

会社の上司と食事会でした～🎵

お仕事の愚痴を言い合いしながら、美味しい食事が出来ました～(^_^)v

業界では大先輩なので、いっぱい学んで吸収したいと思いお誘いしました～🎵

お料理～（＾Ｏ＾☆♪

付き出し🎵

一品目

たこの葉わさ会え～🎵

なかなかの絶品でした。

二品目

淡路産アナゴの天ぷら～🎵

ふわふわにあがって美味しかったです。

三品目

日本酒の利き酒セット～🎵

四品目

鰻巻き～🎵

ふわふわの卵にトロトロの甘い鰻で美味しかったです。

5品目

アジのお造り～🎵

新鮮で身がしまって美味しかったです。

六品目

ハモの山芋トロロ～🎵

トロロがハモに絡んで美味しかったです。

七品目

お寿司五巻盛り～🎵

このお店は、平日でも予約で満席なので、めったに来れないのです～(^_^)v

夫婦で大好きな、お店です🎵

お料理大好き(^_^)v

昨日は、ゴルフに食事と楽しい一日でした～🎵

今日は、ダラダラしたいところでしたが、昼から勢力的に動きました～(^_^)v

かなりムチ打ってです！(◎_◎;)

色々な人と対話することが、私の力になっています（^人^）

今日の夜ごはん～🎵

一品目～(^_^)v

ブリ大根です🎵

大根をカツオ出しで煮込んで柔らかくして、ブリに熱湯掛けて臭みを飛ばして、大根の上に並べて固くづれしないように煮込みます。

お出汁に砂糖と醤油で味を整えて煮込みます。

火を止めて余熱で味を染みさせて完成～🎵

二品目～(^_^)v

戴いた玉ねぎの中に小さな玉ねぎかあったので粗皮むいて、アスパラを下処理して、カボチャをスライスして、ベーコンをスライスして、ブイヨン、コショウ、バターを添えて、

電子レンジで蒸し焼きして完成～🎵

ポン酢でいただきました^_^

三品目～(^_^)v

明日の昼御飯になりますが、カボチャと豚を煮込みました～🎵

今日も奥様の🙆をいただきました ^_^

奥様がご機嫌に感謝の気持ちで、お料理作りました(^_^)v

明日からお仕事頑張ります🎵

ラウンドDAY⛳️

週末ラウンドDAY⛳️

素敵なご夫婦と⛳️ラウンドしてきました🎵

本当にゴルフの上手なご夫婦で、Ｎ奥様はオシャレでお話し好きで私達を楽しませてくれ、うちの奥様にもゴルフを教えて頂き、本当に楽しかったです(^_^)v

Sご主人様は寡黙な方で、ゴルフが大変お上手で楽しませてくれました^_^

お二人のお揃いゴルフシューズが可愛いじゃないですか～(*^_^*)

私達夫婦は、着いて行くことが必死のゴルフでスコアーは❌～（＾Ｏ＾☆♪

気持ちの良いゴルフが出来ました🎵

ありがとうございました～（^人^）

お天気は良かったですが、暑い一日(^^;;

本日のスイング～🎵

グリーンは左方向なのだが...

ティグランドに騙されていました～(^^;;

ｺﾞﾙﾌ (* ・・)_／ゞ ~゜

ゴルフの後は、お食事に誘って頂いて楽しい一日でした～^_^

居酒屋のお料理紹介^_^

付き出しは、すき焼き風の一品お肉とおネギお豆腐でした。

生ビール中～♪（ｖ＾＿＾）ｖ

大分地鶏のてんぷら🎵

酢醤油にカラシに漬けて食べました。

ふわふわで美味しかった～(^_^)v

お刺身盛り～🎵

タコは当日採れた明石ダコ

ブリは厚切り

新鮮で美味しかった～(^_^)v

Sご主人様のお勧めの芋焼酎～🎵

ロックで美味しかった～(^_^)v

だし巻き～🎵

ふわふわで美味しかった～(^_^)v

ウズラ卵の串あげ～🎵

久しぶりの懐かしい味て美味しかった～(^_^)v

串盛り～🎵

ハマチの串あげ～美味しかった～(^_^)v

イワシの塩焼き～🎵

塩焼きでイワシを出してるお店なかなかない～美味しかった～(^_^)v

トマトと茄子のチーズ焼き～🎵

コショウが程よく効いてて～美味しかった～(^_^)v

お店の女将さんの優しそうな感じの方で、

お料理も美味しかったです(^_^)v

ありがとうございました～🎵

一日本当に楽しかった^_^

お会い出来た皆さんに感謝感謝（^人^）

うちの奥様もご機嫌でした～🙆⛳️🍻

ローストビーフ風(^_^)v

以前と被りますが、ローストビーフ風を作ってみました～🎵

一品目～🎵

ワインとニンニクで一晩漬け込んだ牛モモ肉を圧力鍋で加圧3分、圧力抜いて自然に冷やしました。

ワインが染み込んで柔らかく美味しく出来ました(*^_^*)

煮込み汁にバター醤油、ケチャップでソースを作りました(^_^)v

奥様の🙆🙆を戴きました💕

二品目～🎵

豆腐サラダ～(^_^)v

シラスを豆腐、マヨネーズ、塩コショウ、粉チーズを混ぜ混ぜ(^_^)v

レタスにトマトを盛り付け完成～(^.^)

いつもと違うお酒と会話で奥様と美味しい夕食をいただきました（＾Ｏ＾☆♪

明日も、お仕事頑張ります🎵

夜ごはん(^_^)v

本日の夜ごはん(^_^)v

一品目～🎵

サーモンのカルパッチョ(^○^)

レタス、モヤシ(臭みがあるので湯通し)、大葉、かいわれ大根、サーモン

ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ酢、ダシ醤油、柚子胡椒、ニンニクおろしをシェイクシェイク(^_^)v

ニ品目～🎵

茄子と豚肉の味噌煮込み～（＾Ｏ＾☆♪

茄子(和風出しで下茹)

豚肉(味噌、砂糖、お酒に漬け込み)

下茹した茄子と豚肉と漬け込んだタレを一緒に煮込んで完成～(^_^)v

三品目～🎵

タコ酢^o^

キュウリ、ワカメ、タコを三杯酢で合わせ完成～(^_^)v

四品目～🎵

オクラを茹てカツオポン酢で完成～(^.^)

今日は午前中お仕事して、食材のお買い物(^_^)v

新鮮お野菜を農協の直売所で購入してきました。

今週も美味しくお料理して、奥様に喜んでくれるように🙆頑張ります🎵

週末は、楽しみのゴルフに行きます⛳️

ランチ(*^_^*)

今日は、懐かしい友人と会うために、お出かけしてきました～(^_^)v

15年ぶりなので、話しも弾み楽しい一日を過ごしてきました

友人家族と会えて本当に嬉しかったです(^_^)v

お昼は、久しぶりに行くお店で、ランチしてきました～（＾Ｏ＾☆♪

美味しかった～

有意義な一日を過ごしてきました～(^_^)v

大切な友人と最高の対話が出来ました

良いヌカが出来ました(*^_^*)

本日の

一品目(*^_^*)

長茄子のぬか漬け～🎵

ヌカの味見して感激～（＾Ｏ＾☆♪

良いヌカが出来ました。

長茄子のぬか漬けが４日で本当に美味しいぬか漬けになりました^_^

嬉しかったので、一品目になりました～🎵

二品目～🎵

鶏の水煮込みです(^_^)v

水だけで煮込んで柔らかくしています！

その煮込んだ出しにシメジを入れて火を通すくらいであげます！

鶏とシメジを混ぜ混ぜして、刻みネギをパラパラします(^_^)v

ソースは、煮込んだ出し汁に鶏ガラスープの素、オレガノ、粗挽きコショウ、胡麻油を混ぜ混ぜして完成ー^_^

鶏シメジに掛けて完成～（＾Ｏ＾☆♪

三品目～🎵

簡単サラダ～（＾Ｏ＾☆♪

レタス、トマト、カイワレ大根にゴマドレ⭐️

トマトに粉チーズ(^_^)v

今日は一日雨の神戸でした(^^;;

雨の中でお仕事があり、4回も着替えてしまいました(^_^)v

洗濯物たくさん出してゴメンなさい！

何回着替えても、奥様は笑顔でした^_^

本当に、いつもありがとう🎵

感謝でございます🙆

長茄子の豚巻〜（＾Ｏ＾☆♪

本日の夕食です(^_^)v

一品目、長茄子の豚巻です🎵

長茄子を縦に４当分して、塩コショウして豚巻き巻き(^_^)v

ソースに、オイスターソース、ニンニク、ゴマドレを豚の油に絡めました～(^^;;

二品目、甘党美人という大きなシシトウです～🎵

胡麻油で炒めて、炒めた胡麻油に、ニンニク、ポン酢でソース完成ー(^_^)v

三品目、ゆで卵、ネジネジパスタ、トマトの混ぜ混ぜサラダ～🎵

今日も、彩り良く、バランス良く、美味しくいただけました～（＾Ｏ＾☆♪

奥様好みの味だったようです🙆🙆🙆