グリーンカーテン用にゴーヤを植えているのでしたら、
苗の葉が5、6枚になったところで一旦茎を切り戻します。
(4枚目と5枚目の間で茎を切るということです)

すると、脇芽が左右から伸びていきますので
そのまま横に広げて網に絡ませてあげます。

この横に伸びた蔓から、縦方向へたくさんの蔓が伸びますので
網全体が葉に覆われるしっかりとしたカーテンになりますよ!