梅雨で外に出ることがおっくうな日のベーコン作り。
これまでの作り方からより美味しくなるようにこのところ試作しています。
塩分控えめでそのまま食べても美味しいベーコンの出来上がりです。
この日はズッキーニと合わせてオーブン焼きにしてみました。
ズッキーニとベーコン、黄色いトマトにパルミジャーノ、
そしてオリーヴオイル をかけて焼けば出来上がりです。
夏野菜とベーコンの相性が抜群です。
ベーコンのお料理教室も8月に開催予定です。
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