ハウスのスパイス大使、今月のテーマは
ねりスパイスで作る、簡単やみつきレシピ。
ちょうど高知から美味しいクレソンが届いたので、
自家製のロースハムと合わせて、ねり梅を使った簡単な和え物をご紹介します。
「クレソンとハムのねり梅和え」
《材料・分量（2人分）》
ロースハム 100g
クレソン 1束（30g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
ハウス ねり梅 10g
ごま油 小さじ1
一味唐辛子 お好みで
《作り方》
① ロースハムは細切りにする。クレソンは食べやすい長さに切る。玉ねぎは芯を除いて縦に薄切りにする。
② ①の材料をボウルに入れ、ハウスねり梅を加えてまんべんなく混ぜ合わせる。
③ よく混ざったら、ごま油と一味唐辛子少々を加え、さっと和える。
クレソンを使いましたが、
他にもせり、セロリ、香菜、レタスの細切り、きゅうりなどでも美味しく出来ます。
ぜひお試しくださいね。