ながらくブログ更新できてなかった…
マイカフェ論
自分のカフェ、こんな感じがいいなとか、最近いろいろ考えるんですが、
行くカフェで、あぁ、おしいっっ
ってことないですか
雰囲気良いのに、
店員さんの対応が悪かったり、
料理が普通、またはおいしくなかったり
ボリュームあって、見た目嬉しいんだけど、
量が多すぎて、食べきれなかったり、カットが大きすぎて一口で食べれなかったり
（男性向けなのかもしれないんですけど…、残すのやっぱり好きじゃないし
）
おしゃれな店って最初の段階で決まると思うんですけど、
そこに、また来たいと思うかって
それとこれとはまた違う気がする
おしゃれなだけなら、たくさんあるからね
私がまた行きたいってカフェは、
雰囲気が良くて、
店員さんの対応が良くて、ちょっとしたことに心配りがあったり、笑顔がステキだったり、
料理もおいしくて、
おいしいデザートとコーヒー
そこのカフェならではのこだわり
お客様目線で嬉しいがつまっている
友達に教えてあげたいって思える場所ですよね
カフェだからこそ提供できること
そこでの会話や、笑顔、サービス
お客様が来てよかった、ちょっと幸せ、明日もがんばろって思ってもらえたら
私はうれしいかな
