ムレスナティのカフェの
ロイヤルミルクティーが大好きで、
ムレスナティで以前働いていた方に、
作り方を教えていただきました♡
キャラメルやチョコのフレーバーは、
ロイヤルミルクティーにとてもあいます♪
紅茶専用のミルクパンが必要！
と言われので、ニトリで買いました♡
これが、紅茶専用に使っているmyミルクパン♡
飲みたい量よりすこし多いくらいの牛乳を温めます。
茶葉が吸収してしまうため、
2カップ分なら、2カップ半くらいの牛乳を‼︎
温め牛乳がこんな風に沸騰したら、
火を止めます‼︎
そこに、大さじたっぷりの茶葉を鍋に入れます。
二人分で大さじ3杯ほど！たっぷり贅沢に使うのがポイント(^O^)／
たっぷりの砂糖を入れ、完成♡
甘めのホイップクリームをのせるとお店の味が♡
今まで、上手にロイヤルミルクティーをつくれなかったので、
作り方を知ってからは毎日作っています♪
今までは、茶葉をいれて煮つめていました。
煮つめないのと、
茶葉をたっぷりいれ、少し混ぜるだけだと、
苦味や渋味が不思議とでかいんです。
最近は、この一杯♡癒されます