さんなみ

１０月２９日。

ランチは日本海倶楽部にて。

たわわになった柿は秋の色。




海鮮パエリアやピッツァと一緒にいただく
地ビール奥能登伝説が美味しい。



工場見学もさせていただきました。
（タンクがいくつかあるだけの小さな工場です。）



日本で初めて「食治（しょくじ）」概念を提唱された民宿
「さんなみ」さんをお訪ねします。



ご主人にお話をお聞きします。



提供されるお食事は、無農薬・有機栽培。
地元のお魚。　能登の山菜。

いしり汁やべん漬けをいただきながら。






秋のやわらかい日差しが差し込む窓際には、
あけび、柿の皮、杜中の葉が干してありました。



優しい時間。優しい人たち。
能登の素晴らしさに触れた２日間でした。