9月10日。
関西からNさんが上京。
市ヶ谷のビストロへ。
付きだし。
ブタのリエット。
胡椒が効かせ味。
全粒粉のバケットもカリカリで美味しい。
前菜。
炙りさんまのサラダ。
ブータン・ノワール。
メイン。
今年初めての鹿。
血が濃くて大好き。
フォアグラまでつけてくれています。
デザート。
アイス4種(はちみつ。ヘーゼルナッツ。ホワイトチョコ。フランボワーズ)。
クレームブリュレのキャラメルアイス乗せ。
ガトーショコラのバニラアイス乗せ。
ピーチメルバ。
これを「食べ過ぎ」と言わずして何と言いましょう。
Nさんは、
新卒で入社したホテルの同僚。
今では、二人ともアカデミシャン。
アメリカ・ミルウォーキーの女子大に編入した私に、
当時、すでにオハイオの大学院に留学中だったNさんが電話で
「せっかくだから大学院に行ったらいいのに。」
(同じことを従兄のKさんもおっしゃってくださいました。)
「そうかな~」と思って、
自分で資料を取り寄せ、いくつかの大学院にアプライ。
唯一アクセプトされたNYの大学院に行ったのでした。
あのとき。
Nさんの一言がなかったら、
今の自分は存在していない。
Nさんに感謝。
自分の単純さに感心。
(名前の通り。「単純の純」ですから。)
フロントで接客しているとき。
未来では二人ともアカデミシャンになっているなんて
想像だにしていませんでした。
だから人生っておもしろい。
関西からNさんが上京。
市ヶ谷のビストロへ。
付きだし。
ブタのリエット。
胡椒が効かせ味。
全粒粉のバケットもカリカリで美味しい。
前菜。
炙りさんまのサラダ。
ブータン・ノワール。
メイン。
今年初めての鹿。
血が濃くて大好き。
フォアグラまでつけてくれています。
デザート。
アイス4種(はちみつ。ヘーゼルナッツ。ホワイトチョコ。フランボワーズ)。
クレームブリュレのキャラメルアイス乗せ。
ガトーショコラのバニラアイス乗せ。
ピーチメルバ。
これを「食べ過ぎ」と言わずして何と言いましょう。
Nさんは、
新卒で入社したホテルの同僚。
今では、二人ともアカデミシャン。
アメリカ・ミルウォーキーの女子大に編入した私に、
当時、すでにオハイオの大学院に留学中だったNさんが電話で
「せっかくだから大学院に行ったらいいのに。」
(同じことを従兄のKさんもおっしゃってくださいました。)
「そうかな~」と思って、
自分で資料を取り寄せ、いくつかの大学院にアプライ。
唯一アクセプトされたNYの大学院に行ったのでした。
あのとき。
Nさんの一言がなかったら、
今の自分は存在していない。
Nさんに感謝。
自分の単純さに感心。
(名前の通り。「単純の純」ですから。)
フロントで接客しているとき。
未来では二人ともアカデミシャンになっているなんて
想像だにしていませんでした。
だから人生っておもしろい。