仲良しの友人。
就活で苦戦しているので、
Rさんと一緒に激励会を開催しました。
いつものビストロ。
いつものとおり、クローネンブルグブラン(白ビール)で乾杯。
さんまのマリネから。
「根室のサンマですか?」
と、やまちゃんさんの受け売りで、イキって聞いてみる。
いつもの「砂肝のソーセージ仕立てとレバーのサラダ」。
くるみと松の実がアクセントとなって、やっぱり美味しい。
今日の主役は・・・
「ラベルルージュ」の鳥。
すごーい!
手羽、モモ、ムネ、ドラムスティック、ササミが
ぜんぶひっついている!
つまり、一羽を食べられちゃうということです。
(普通は、部位によって鳥が変わるはずですよね。)
関節をナイフでガシガシ切っていきます。
ラベルルージュを獲得しているだけあって、
とっても美味しい。
シンプルなのに、クセになるお味でした。
デザートは2皿ずつ。
Yさんは、ピーチメルバと、チョコプリン。
Rさんは、4種のアイス
(ホワイトチョコ、チョコ、ココナッツ、はちみつ)と
ガトーショコラ。
私は、クレームブリュレとガトーショコラ。
すべてお店の手作り。
わけわけしながら。
全部美味しい。
中でも、ホワイトチョコのアイスクリームは絶品でした。
就活で苦戦しているので、
Rさんと一緒に激励会を開催しました。
いつものビストロ。
いつものとおり、クローネンブルグブラン(白ビール)で乾杯。
さんまのマリネから。
「根室のサンマですか?」
と、やまちゃんさんの受け売りで、イキって聞いてみる。
いつもの「砂肝のソーセージ仕立てとレバーのサラダ」。
くるみと松の実がアクセントとなって、やっぱり美味しい。
今日の主役は・・・
「ラベルルージュ」の鳥。
すごーい!
手羽、モモ、ムネ、ドラムスティック、ササミが
ぜんぶひっついている!
つまり、一羽を食べられちゃうということです。
(普通は、部位によって鳥が変わるはずですよね。)
関節をナイフでガシガシ切っていきます。
ラベルルージュを獲得しているだけあって、
とっても美味しい。
シンプルなのに、クセになるお味でした。
デザートは2皿ずつ。
Yさんは、ピーチメルバと、チョコプリン。
Rさんは、4種のアイス
(ホワイトチョコ、チョコ、ココナッツ、はちみつ)と
ガトーショコラ。
私は、クレームブリュレとガトーショコラ。
すべてお店の手作り。
わけわけしながら。
全部美味しい。
中でも、ホワイトチョコのアイスクリームは絶品でした。