先日のCha Teaでのレッスンは、アレンジホットティーについて
アレンジホットティーを作る上で、合わせるものとの相性を考え、茶葉を選ぶことがとても重要なんです
ストレートティーで楽しむことが多い私には、普段飲み慣れてない種類の茶葉の特徴をつかむことに戸惑ってしまいました。テイスティングで、私の体がしっかり覚えている味、香りではないとはわかるものの
で、消去法で回答しました
で、消去法で回答しました紅茶好きは、ストレートティーでも飽きることなく楽しめるのですが、あまり飲まれない方にはアレンジホットティーをお勧めできますね
果物
、果汁、ココナッツ、ライム、ハーブ、スパイスなど、合わせるもので甘酸っぱいもの、濃くたっぷりのあま～いもの、スッキリ清涼感のあるもの、いろんな趣向に対応できる万能のお茶だな～と改めて紅茶の魅力を感じる一方、茶葉の特徴を知っていないと理想の味、ビジュアルには近づけないなと紅茶の奥深さに、修行しなきゃ
、果汁、ココナッツ、ライム、ハーブ、スパイスなど、合わせるもので甘酸っぱいもの、濃くたっぷりのあま～いもの、スッキリ清涼感のあるもの、いろんな趣向に対応できる万能のお茶だな～と改めて紅茶の魅力を感じる一方、茶葉の特徴を知っていないと理想の味、ビジュアルには近づけないなと紅茶の奥深さに、修行しなきゃと決意を新たにしました
目標にしていた、プロフェッショナルクラスへ進むことにしました。4～5月、2ヶ月間、先生になるために必要なスキルを勉強します。今まで勉強してきたことの復習をやらねば
