アジア麺食べ比べ

やっぱり麺はやめられな～い

最近はアジア各国の麺を食べ比べてました

その一部を★

ベトナム　【フォー】 ベトナムの定番朝ごはん 魚を原料にした調味料ヌクマムがイイニオイ　

マレーシア　【ラクサ】 マレーと中国の食文化が混じり合った独特の麺

,,,,,ほんのり甘いココナッツミルクベースのスープに香辛料をふんだんに使ったｶﾚｰ味
,,,,,個人的にコレがいちばん好き!!!　パクチーはのこしちゃったケド...

中国　【蘭州牛肉面 らんしゅうにゅうろうめん 】 花椒 (中国山椒) や唐辛子、五香粉などのスパイスたっぷり

カザフスタン　【ラグマン】 アジア圏の西端　中央アジアの伝統料理

,,,,, シルクロードの麺は羊肉を使うのが特徴でオイスターソースが隠し味

インドネシア　【ミーゴレン】 ミーはめん、ゴレンは炒めるという意味

,,,,, 赤道直下のスパイシーヤキソバ

韓国　【冷麺】 日本の冷麺の元祖である朝鮮半島の麺　牛骨スープとどんぐり粉麺（そば粉不使用）

肌寒くなってきたし

最近遠ざかってた あったかいラーメンも

そろそろ食べにいきたいなぁ♪