fegato d'oca con salsa di aceto balsamico
フォアグラ～
バルサミコソース添え
私が フォアグラを、身近に感じれるようなったのは、
ミラノ駐在時代に
某超大手ゼネコン妻の友人Ｋさんにお家で食べさせてもらってからです。
彼女は ミラノ赴任の前に オランダ ベルギー フランスで 主婦業してたから
いつも ミラノのキッチンで (イタリアなのに(⌒-⌒; ))
フランス料理をご馳走に成ったのでしたぁ。
Merci beaucoup! Yuko (o^^o).。.:*☆