これは
ヴェローナより もうちょっと 北の方

グラッパとか
ホワイトアスパラとかでも 有名な地域ですね。

その ワイナリーにご招待いただいて
食べさせてもらったのが

硬いパンを牛乳で伸ばした
まるで 離乳食のような お料理。