息子が好きなほうれん草とリコッタチーズのパイ。放課後の3時のおやつに～。お好みでケチャップつけて食べてもよし！ お弁当に入れてもいいかも～。
材料:
- ほうれん草 茹でみじん切り (冷凍の場合は解凍しておく) 250g
- リコッタチーズ 250g
- 卵 一個
- 卵黄 一個 (仕上げに)
- 塩、胡椒
- オレガノ (お好みで)
- すりおろしチーズ 1/2 カップ (パルメザン、チェダーなど)
- 冷凍パイシート 3枚 (解凍しておく)
混ぜ混ぜ…
シートは半分に切って、海苔巻きみたいに
のりしろをたっぷりとる感じでくるり
一口大に切って、卵黄塗り塗り 白ごまふりふり
180度で15分くらい焼いて様子見て、こんがり焼けるまで
できたー♡
ここ大事↪︎ 何個か冷凍しておくと、今度は焼くだけ！
