前のブログに続き餡子（あんこ）の話題
お腹が空いたので家にあったあずきでおしるこを作る
缶詰と同量のお水を沸騰させお餅を入れて煮るだけ
こーんなに簡単にあんな美味しいものが頂けるとは
体も温まり疲れた身には最高の幸せ
改めて日本に生まれて良かった～
食べて疑問が
おしることぜんざいの違いって？
いろいろ調べたら奥が深い
関西では餡が粒餡であれば”ぜんざい”、漉し餡であれば”おしるこ” （あずきの粒のあるなしで判断）
関東では汁気が無ければ”ぜんざい”、汁気が多ければ”おしるこ”
東西により呼び方が異なるみたい
なるほど～
そういえばぜんざいって呼んでた気がします（三重県出身ですが）