今日は自宅で仕事でした。
月末に、役所から頼まれた原稿を提出したら、超有能な編集者が校正したような赤がビッチリ入って帰ってきた(涙)
いや、ワタシはおおざっぱな人間なので、ここまで細かく見てくれてありがとう…って感じなのですが、あまりに修正箇所が多く、凹みます。
で、お昼ごはん。
どうせ忙しい夫は、ゆっくりとごはん食べてるヒマもないし、さくっと食べられるもの(ついでに、さくっと作れるもの)をと思い、タコライスにしました。
池袋西武のなかの無印良品で購入した代物です。
ワタシはタコライスって、レタスとトマトたーっぷりのが好き☆
今日も、レタスてんこ盛りにしました!
おいしかった~。
レトルトものですが、文句はありません。
今度はソースから作ろう。
で、晩ごはんですが…
皆様お待ちかねの、昨日の米沢牛です(笑)
米沢牛のステーキ、グリル野菜添え(にんじん、ジャガイモ、ピーマン、ナス、エリンギ)
ほうれん草ごま和え
冷や奴
おみそ汁(キャベツと薄揚げ)
です。
もうね、この米沢牛、ウマー!
なんというか、柔らかくて甘い。
めちゃめちゃ柔らかい!
あぁ、弟よ、ありがとう~。
こんなお肉、なかなか自分じゃ買わないよ。
仕事に追いつめられていて、すんごく疲れた顔をして溜め息まじりの夫も、「このお肉おいしいね♪」とご満悦。
コレ食べて、栄養とスタミナつけて頑張って下さい!
というわけで、余は満足じゃ。