今日の晩ごはん:揚げなすのめんつゆ漬け

今日もありがとうございます 

今日の晩ごはん 

立派なふわふわなすを買えたので

揚げなすのめんつゆ漬けを

作ることに

なすは

乱切りにしてあく抜き

ビニールにいれて

片栗粉をいれてふりふり

フライパンに

1センチくらいの油を入れて

じんわり揚げます

めんつゆは

自家製

だしパックに

お醤油

みりん

少しのお塩を入れて

揚げたなすを入れて

冷蔵庫で冷やして

できあがり

外側はかりっと

中はふわふわ

ご飯の進む

おかずになりました

ごちそうさまでした