ゴーヤチャンプルー❔

大きなゴーヤが手に入ったので

今日はゴーヤチャンプルーに

正式な作り方は

よく分からないけど

今日はゴーヤと

冷蔵庫にあったモヤシと豚肉

お豆腐は今日はなし

うちはオットが

ゴーヤの苦味が苦手なので

最後は卵をいれて

マイルドに仕上げます

今日は少し醤油味を濃ゆめに

ゴーヤの苦味もいい感じ

夏場に苦味をとると

身体の熱を整えてくれるので

この時期にぴったりです

おいしく食べて

身体も整う

ありがたくいただきました