こんばんは。
今日も私のブログをのぞいて頂き
ありがとうございます😊
永遠の37歳 ハムコです。
去年は硬いと言われたパウンドケーキにリベンジ‼️
うちの巨峰は種ありなので、
半分にカットして種を出します。
先日、クラフティを作った残りの葡萄は
そのまま、ヨーグルトと一緒に😊ペロリ。
今回はこのレシピの倍の量で、
二個焼きましたよ。
結構なねっとり感で大丈夫かな💦と心配でした。
材料１８㎝パウンド型
この倍の分量で二個作りました。
葡萄の分量は2.5倍だったのですが、
とてもジューシーに出来ましたよ。
キルシュワッサーがなかったのでラム酒にしました。
１つは次女宅にお裾分け。
フレッシュな果物が入ったケーキは
パサつきがちなパウンドケーキでも
ジューシーな果汁が口に広がるので、
罪悪感も無しに、食べれちゃいますよ💕
皮が良い仕事をしてくれて、
スポンジをビショビショにしないんです。
薄力粉が少し多い気がしましたが
レシピに忠実にしてみました。
これは毎年の恒例になりそうです‼️👍
ところで今日の夜は
半年間続いた大事な仲間との最後のセッションで、
ストレスも相当ありましたが、受けてみて
人生観がまた変わりました。
支援職として、
コーチングスクールでは学ばなかった
臨床心理学の視点から、とても重要な問題点や、
カウンセリングに関する事や、タブーの事や
多重関係、自己開示、法と倫理の範囲などなど
そして今日は知らなかったワードの
アドボカシーとパターナリズムの事、
なにも知らなかった私に衝撃を与えてくれました。
知れば知るほど、
学べば学ぶほどに慎重になってしまい、
前に進むのが勇気がいりますね。
でも生涯現役を夢見て、
いつか貴女の(貴方の)コーチになれると信じて‼️
今夜も予約投稿しますね。
お し ま い。
see you
