こんにちは😃
はみちつをタラーと大さじ一杯くらい入れて
リンゴも皮ごとカットして一緒に炒めます。
サツマイモも皮を良く洗ってイチョウ切りにして
歯応えが残るくらいしんなり炒めます。
レーズンも水につけて戻しますよ💕そのお水も
冷めたらタッパーに入れて冷蔵庫に入れておけば
今朝は雨が降ったり晴れたり、急に突風が吹いたりして忙しい空模様です
今日はちょっと恥ずかしいのですが
私のお弁当の主食でもある作り置きを
ご紹介します
材料はサツマイモ1本、りんご1個🍎レモン1個🍋
レーズン、バター10g、ハチミツかお砂糖です。
皮をそのまま利用する事で栄養価も高くて
バターとハチミツしか入れていないので
カロリーはそれほど高く無いと思います
まずはカビワックスの塗っていないレモン🍋を
使用します。種は除いて切ってから
バター10gて炒めます。
少し水に浸けてアクを取ったあと柔らかく煮ます
サツマイモもおススメは紅はるかか、シルクスイートです。
使用します。
柔らかくなったサツマイモはザルで水を切って
炒めておいたお鍋に入れて、レーズンを水に浸けたまま入れます。
水分が無くなるまでさっと混ぜて、
味を調えて完成💕サツマイモの種類によって
甘さが違うので甘くて美味しいサツマイモが手に入ったらベストです。
一週間持ちます。それまでに無くなりますが、
レモンが抗菌作用があるし冷めた方が美味しいです。
レモンの皮の苦味が好きなので
大人向けかも知れません。
会社でお弁当ごと冷蔵庫に入れているので
その他にキウイと🥝苺🍓でもあれば
炭水化物もビタミンもたっぷりとれて
食後に眠くならないのです👍
以上、また作ってるの？って
家族から言われても懲りない
りんご🍎とサツマイモとレモン🍋煮でした