こんなに雨が長く続くのは、気候観測が始まって初めてのことの様です。
精神的にも、体力的にも辛い状況だけでなく、他にも いろいろな症状や、状況が起きている様です。
太陽の輝きは、健康にとってもとても大切です。
更に、野菜🥦🥬🫛や果物🍎🍇🍊が美味しく育つために必要不可欠な大切なものです。
勿論！お米にもですね。
どうか、太陽さん☀️ 一日も早く素敵なお顔を見せてくださいな。
そして、この台風🌀が去った後には、必要な時以外、雨は降らないで欲しいのですが・・・
あくまでも、私の願いです。
さてさて！明日は、あるテレビ番組の収録が有ります。宿題が間も無くひとつ終わります。
１回目の指差し確認は、夜になりそうです。
収録後、告知日が参りましたら、ここでお知らせいたしますね。
どうぞお楽しみにお待ちくださいませ❣️
くれぐれも皆様、体調を崩されませぬようにお過ごしくださいませ。
先日、玉ねぎを多めに買い求めましたので、今日2種類作りました。
ひとつは、甘酢漬けです。玉ねぎを半分に切りうすーくスライスしてざるによくほぐして２０分位放置します。
小さめなら2個、大きければ１個。
密封容器に、りんご酢と黒酢を少々、三温糖適量！ぽん酢をほんの少し加えます。
良く掻き回して、もう少し甘味が欲しい時は、はちみつを加えます。
漬け汁出来たところへ、しらすと鰹節を加えます。
そこへ、スライスした玉ねぎを入れてさっと掻き回して、冷蔵庫へ。
２時間くらいで美味しく戴けます❣️
ふたつ目は、サバの水煮缶を使用します。(必ず水煮を)
ツユは、別の器にあけておきます。
玉ねぎは、甘酢漬けより厚めに切って、やはりざるに放置、２０分くらい。大１個。
フライパンに、オリーブオイル、バター少々、先ずは、玉ねぎを炒めます。少し柔らかくなりましたらそこへサバ缶を入れ混ぜます。
私は、胡椒のみ加え、別器のツユは、半分くらい入れます。
お好みで量は調節を！
最後に、白ワインを少々❣️で完了です。
明日も穏やかな一日になりますように❣️
