山菜の王様山で採れたタラの芽を親戚が送ってくれました(^^)毎年、楽しみな春の食材です。天ぷらも年々こつを掴めてきた気がします。薄衣でカリッと美味しく揚げられました!採れたて新鮮✨爽やかなほろ苦さが何とも癖になる美味しさです。ご馳走さまでした💕タラの芽は『山菜の王様』とも言われていて栄養価も高い食材です。また、他の山菜に比べるとアクが少ないので調理もしやすいのが嬉しいところです。