山菜の王様

山で採れたタラの芽を親戚が

送ってくれました(^^)

毎年、楽しみな春の食材です。

天ぷらも年々こつを掴めてきた気がします。

薄衣でカリッと美味しく揚げられました！

採れたて新鮮✨

爽やかなほろ苦さが何とも癖になる

美味しさです。

ご馳走さまでした💕

タラの芽は『山菜の王様』とも

言われていて栄養価も高い食材です。

また、他の山菜に比べるとアクが

少ないので調理もしやすいのが

嬉しいところです。