本日のＭＥＮＵ
キノコたっぷり茄子トマトソースパスタ簡単でパッパと作れる簡単トマトソース。
今回も多めに作って冷凍保存しました
このトマトソース本当に簡単です。
☆好みのキノコ
・・今回はしめじ、えのき茸、各１袋、椎茸４個
☆茄子・・２本
☆ニンニク・・３かけ
☆唐辛子・・４本
☆ベーコン・・１パック（４～５枚）
★オリーブオイル・・大さじ２～３くらい
★カットトマト缶・・１個
★コンソメキューブ・・１個
★水・・７００cc
★塩・・大さじ２／３
★乾燥バジル・・少々
①唐辛子は種を取って、その他の☆食材をスライスしておく。
②深めのフライパンに弱火でオリーブオイル、ニンニク、ベーコン、茄子を炒めて
③茄子がしんなりしてきたら、キノコを入れて更に炒める
④トマト缶、水、コンソメキューブを入れる
⑤強火にしてひと煮立ちさせ、塩と乾燥バジルを入れて味を整えたら完成
食材をカットしてしまえば１５分ほどで完成する。
とっても簡単なトマトソース(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
職場でのlunchなのにニンニク臭((((；ﾟДﾟ))))
歯磨き念入りにして、食事の時は牛乳も飲もうかしら