本日のＭＥＮＵ
自家製メンチカツ＆コロッケ出汁巻き玉子ブロッコリープチトマトレタス添え大根一夜漬け混ぜ混ぜご飯ポテトサラダ月末＆週末を乗り切るには。
お弁当の楽しみのみо(ж＞▽＜)ｙ ☆
と言うわけで、昨日とうってかわって気合いの入ったお弁当です
プププ芽が出始めてしまったジャガイモを農家さんから沢山頂いたので早く消費しなきゃ
特売品で購入していた挽き肉もあることだし、大好きなメンチカツ＆コロッケ＆ポテトサラダの出番となりました(σ≧▽≦)σイヤッホ～イ
コロッケを作る時はポテトサラダもつくるのが我が家の定番です
挽き肉が残ったので、ハンバーグ生地にして冷凍保存しました
昨日に続きちょっとカロリー高めですね
