）に飲むワイン
があります
お酒は毎日飲むのですが、その中でもワインが一番好きです
特にちょっと飲むっていうのがイイ
んですが、なかなかそうもいかないので、週末に１本は開けるようにしてます
女房と二人で１本空けちゃうこともあるんですが、大抵は１/３は残るので
翌日にチョイ飲みします
で、今夜のワインは『MALBEC』
南フランスのワインですが、ラングドック地方のマルベック種のブドウで造られたワインです。
あまり馴染みがない品種ですが、非常に濃い赤紫色でタンニンがしっかりとあります。
そのくせ酸味がありフレッシュで、気難しい品種です。
しかし、" Astruc Winery " によって造られたこのワインは
非常にバランスがとれていて、とても飲みやすくできてます
この味わいは￥１０００を切るものとは思えません
合わせる料理は、鶏肉の香草焼きトマトソースがけ
と、トマトソースのパスタです
ワインの味が濃いので
、もう少しこってりとした（たとえば牛ステーキとか）料理の方が合うかも
まあワインがこんなに濃いとは思ってなかった（瓶の形からイタリアのモノと思ってセラーから
出しました）のでしかたないけど
ワインの飲めない（あたりまえですが）息子は
料理にとても満足してるようでした
