梅干とゆかり

　梅干しを６月から漬け込み出来あがりましたがその際『赤紫蘇の葉』も一緒に漬け込みましたので、この葉を強く絞ってカラカラになるまで干しました、そしてミキサーにかけて『ゆかり』を作りました、出来上がった物を『瓶の中に』入れて保存しました、ご飯の上にかけて食べます。