基礎代謝（きそたいしゃ）とは、何もせずじっとしていても、生命活動を維持するために生体で自動的に（生理的に）行われている活動で必要なエネルギーのこと。相当するエネルギー量（熱量）は、成長期が終了して代謝が安定した一般成人で、一日に女性で約1,200、男性で約1,500キロカロリー(kcal)とされている。
消費量は骨格筋、肝臓、脳が半分以上を占める。(wikipediaより)
この数値はかなり重要。
この数値を基準に、
カロリー摂取量と運動量を決めるのだ。
総摂取カロリー＜(基礎代謝＋運動消費カロリー）
なら体重は減る。
ただしむやみやたらに食事量を減らすのは
はっきり言って逆効果。
断食や単純に食事量を減らしただけのダイエットは、
一見、短期で体重を沢山減らせるように思えるけど、
空腹による精神的なストレスから来る暴食や、
ダイエット後の急激なリバウンド（便宜上この言葉を使うことにする）につながる。
そもそも体重を減らすのに重要な筋肉をやせ細らせる。
筋肉が痩せると、
体重は落ちているのに
体脂肪は落ちない、
あるいは、
体重は減らないのに
体脂肪が増えてる。
なんてことになる。
これって最悪じゃね？
筋肉を落とさないような
栄養バランスとカロリー欠損。
これが痩せる早道。
ダイエットとはちょっと違うんだけどねぇ。
筋肉は重いし、
太くなるからつけるのが嫌という人は多い。
だけどちょっと待とう。
肉のないガリガリな女の子なんて
可愛いと思うかな？
骸骨が可愛いと思える？
何度も繰り返すけど、
モデルは食事制限のほかに、
ジムトレーニングやエクササイズをほぼ必ずやっている。
簡単に痩せるってことは、
また簡単に太るってこった。