3月に入ってすっかり暑くなってきました。
昼間なら30℃近くなることも。
今月16日には早くも海開きもあります。
寒いのはイヤだけど暑いのはもっとイヤなんですが…。
さて、3月1日から調理場内で異動がありました。
入社時は人不足で洋食セクションに配属されていたんですが、今度は和食セクションが人不足で異動です。
コックさんモードからの～、
板前さんモード！
しっくりきます。
特に帽子。
あの長いコック帽、3ヵ月かぶってても慣れなかったです。
そもそも長い意味がわからん。
ちなみに帽子の下には髪の毛落下防止のためのバンダナを巻くのがルールです。
まぁ僕髪の毛ないんですけどね。
和食仕事は僕の本職ですので周りの期待に応えて頑張るとしましょう。
世間は春休みシーズン。
これから忙しくなりそうです。