フォレノア￥520。
ＷＥＢでは、
フランスの伝統菓子。ショコラ生地にショコラクリームと白いクリーム
中にサクランボを入れた、ちょっとサクランボ酒の効いたケーキ。
フォレノアは、フランス語で黒い森です。
ドイツのシュバルトバルト（黒い森）をイメージして作られています。
サクランボが沢山収穫され、銘品の蒸留酒のキルシュ（サクランボ酒）が作られます。
その蒸留酒とサクランボを使用し、ショコラを黒い森のイメージにしたフランス、ドイツの伝統菓子です。
とのこと。
中央のサクランボはキルシュが効いています。
ショコラ生地はちょっとほろにが。クリームは甘さ控えめです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。感謝します。
また、遊びに来てください。