まさか、ラー油をご飯にかけてたべるなんて
とはじめはおもった。
ラー油なぞ、しょせん数ある中の調味料のひとつ。
そんな脇役だったラー油が、昨夏以来脚光を浴び続けている。
7月は“食べるラー油フェアー”として以下の4つのメニューをラインナップ。
・石焼きおこげのラー油がけ
・カオリ麺使用のラー油つけ麺
・冷製蒸し鶏のラー油がけ
・食べるラー油ご飯セット
アツアツのおこげか、カオリ麺の新ヴァージョンか？
鶏肉との相性もなかなか。
好みはそれぞれ違っても、食べるラー油をもっとも味わえるのは、
シンプルな「食べるラー油ご飯セット。
ラー油の汎用性は思いのほか広い、と今更ながら知った。
