お こんばんみ～
今日も快晴！朝から大掃除‼
窓拭き業者の方かしら…
おっ？
パパじゃないの！
ありがとうね
ピカピカです
今、鳥が飛んできたらガラスが見えなくて
激突してしまうんじゃないだろうか。
三男も激落ちくん でキコキコキコ…。
おー、すごい汚れてる～！
次男も黒板のヒートン付けを
手伝ってくれてます
そう！火曜日からのマルシェに向けて
家族が協力して、おうち を綺麗にしてくれました～
マルシェに来てくれたお客様が気持ちいい空間になるように…。
この後、パパの父＆母（すなわち じぃじ＆ばぁば）を接待～
軽いカバンが欲しいっていうので
そのあと、一緒にお食事した
サイゼリア 長津田店 が
素晴らしかった！
ちょっと今日は…
たまには 真面目に 語っちゃうよ。
私ね
ファミレスが嫌い。
コスパはありがたいよ…
でもね…
あんな思いをして外食するのなら
家でカップラーメン食べるよ
…って思うの。
どんな思いか…
最近のバイトさん
なってないよねぇ…
「はぁ？」
ってことが多過ぎる。
でも仕方ない？
ファミレスなんだから？
ちゃんとしたサービスを受けたければ
それ相当のお店に行けばよい？
でも、それ相当のお店に行っても
「は？」っていうバイトさんがいます。
いまどきの若者…
で、片付けてしまうのは
簡単だけれど
それでいーのか？
社会ってそんなもんじゃないよね？
って思うの。
すかいらーく（高校生の頃）
ロッテリア（専門学校の頃）
生協でも
バイトしてました
それはそれは
当時のバイトの接客教育はすごかった
ホールを自分でうまくまわした時の
爽快感といったら なかった！
ロッテリアは、階級制度なんだけど
バイトの最高峰近くまで昇りつめた！
生協のお客様への態度は
腰を曲げる角度まで決まっていたし
おつりの小銭はひっくり返して渡す
…っていう不思議な約束まであった
採用試験に筆記と体力検査があって
体力試験は新横浜の本社まで出向いた
背筋力まで検査されます
高校生のバイトだよ。
すごいよね。
そんな経験のせいかな…
私
接客業には うるさい。
元気いっぱいの若い頃は
しっかり文句を言って来たけれど
最近は
文句を言うのも気力がいるもので
もう
接客業に高みを望まないことにしていた
ガッカリするのも
つかれるしね
でもね！
今日のファミレス
サイゼリアは
素晴らしかったの！
ひどい時に文句を言うばかりではなく
感激した時には感謝を伝える
ようにしています
店長さんには
お伝えしてきたけれど
このブログでも
お伝えしてしまおう
サイゼリア長津田店の素晴らしさ を。
全部社員さんか？
と思うほどみなさんしっかりしていた
オーダーの確認、よかった！
じぃじ とワインを飲もうか…
デキャンタをLにするかSにするか
「おとうさん、二杯くらい呑める？」
yes
「あのー、このSっていうのはグラスの2杯分くらいですか？」
〝はい、2杯より少し多めです〟
「じゃ、Lで」と言ったら
〝Sが二杯分の方です〟って店員さん。
そうよね、私が呑むって
情報は伝えてないから 親切に教えてくださった
普通ならば〝間違えようが知ったこっちゃない〟と
余計なことは言わないわよね
オーダーの確認だって
聞こえないようなボソボソ声の
バイトさんが他所では多い中、
「確認してもよろしいでしょうか」と
そのテーブルを仕切っているパパの後ろに移動して
パパに聞こえる音量でオーダーを繰り返していました
素晴らしい！
食事も！
こーゆーのも 早かった
そして…
温かいものは
ドリアなんて熱くて食べられない位
のタイミングでやってきた。
当たり前？
そーよね 昔は当たり前だったよね。
でも
そんな当たり前なことが
当たり前にできなくなってる昨今です
もぅ、冷めていたって文句言わないよ
オーダーが違っていても
文句言わない。
この前は、ポテトフライにタルタルソースが
かかってきて
（メニューには載ってないのよ）
これ、ケチャップじゃなくてタルタルソース？
と聞いたら
「タルタルソースです、そういうものです」
だってさ…。
ポテトフライにタルタルソースなんて
聞いたことない
隣の料理にかけるハズのタルタルソースが
ズレちゃったのでもナイ
隣にエビフライがあったわけでもない
タルタルソースはポテトフライの中央に
どっさり かかっていたの
メニューの写真にも載っていませんし、明らかな誤りです
あとから、
「この前のメニューまではタルタルソースが
かかった写真だったんです」
と言いにきました
（苦笑）
冷たいお料理は冷たいと美味しいし
お酒はすぐに欲しいし
温かいものが熱々で運ばれてくると
ホントに美味しいのね
あんなに安くて美味しいなんて…。
それから
衛生面！
店内が混んでくると…
ドリンクバーのボタンと
氷を掴むトングを消毒していたの
そんな光景、激安ファミレスで
初めて見たよ！
そこそこ混んでいるのに
そこに一人従業員を使って…
でも
ウェイティングも長くなく
すぐにお客様を誘導していました
私たちの隣の席が空くと
男性スタッフ（バイトさんの若さ）が
〝あら？忘れものでも探してるのかな〟
っていうくらい
テーブルの下をチェックして
ゴミを拾っていました
そーそー、
すかいらーくのバイト時代でもテーブルを拭くダスターと
椅子（ケチャップとかソースとかくっついてるもんね）を
拭くダスターを分けて持たされていたっけ
椅子にゴミが落ちてるファミレス、今はいっぱいあるよね
テーブルの下なんてナフキンゴミがそのままのところが
ほとんど。
それなのに、このお店は、ちゃーんとしてる！
素晴らしい！
感激です！
サイゼリア
～長津田店は～
すごかった。
今日は長ーいつまらない 文章だったかも。
私の自己満足に最後までお付き合いいただきまして
ありがとうございました
さぁ！明日はマルシェ搬入だ～
火曜日・水曜、晴れてほしいな。