梅しごと 再び

梅干し…私は食べないのだけれど

ウチのキッズは大好き

ハチミツ入りの甘めの梅干しを…

オヤツ代わりにバクバク食べる。

まだまだスーパーに梅が並んでいるので

また買ってきちゃった…今回は2kg。

ザルに並べて 追熟させて

またまた 梅しごと

自家製梅干しは塩分控えめに出来るから いいよね。

重石をして 荒漬け中

前回の梅しごとは、ビニール袋に穴が空いていて

肝を冷やしたから…今回は念入りにチェック！

このあと、梅酢があがってきたら

本漬けに入ります

梅雨明けが

待ちどおしいな。