もらいもの

今日、昼間は暑すぎるくらい暑かったのに、陽が暮れてから一気に涼しくなり過ごしやすかったのですが、代わりに花粉症が来てしまい、くしゃみ、鼻水、目のクシャクシャが治まらず、現在、両の鼻の孔にティッシュを詰め、人には見せられない恥ずかしい格好で、慣れない口呼吸をしているワタクシです。ども。




今日、区民畑をしている近所のお婆さんから頂き物をしてしまいました。


しそ



クーシン菜



ゴーヤ



あまなが





早速いただきました。




まずはゴーヤ

食べやすい大きさに切って、塩水で軽く洗い、アクを取ります




あとは酢に漬けておくだけ




鰹節を振り掛けていただきます






続いては、唐辛子の一種のあまなが。

これは全く辛くない種類です。


少し小さめに切り




醤油に漬けて一晩置くだけ。




出来上がったら、豆腐などの薬味にもなるし、ご飯にのせても美味しいんです。



クーシン菜は、おひたしなんかも美味しいですが、今日はベーコンと炒めました。






最後にしそ

しその葉はもちろん、しその実も一緒に天ぷらにしました。







素材がよければ、私が作っても美味しくできるみたいで(^-^ゞ


ヽ(・∀・)ノごちそうさまでした