先月に韓国旅行で買ってきたホットクの素
さっそく今日作ってみた
裏の韓国語がわかんなかったので…
数字だけを頼りに作ってみた
イースト菌は4グラムだったので、おそらく115mlのぬるま湯で溶いて
ホットク粉に混ぜる…
この時点で生地が堅かったので牛乳を混ぜた
発酵させても柔らかかったのでホットケーキミックスを足した
蜜の素は50グラムの水で溶く…
でも明らかに水多い…6。。。って何だろ
とてもじゃないけど中には包み込めないシャバシャバになった
結果…対策としては～
生地にシロップを包み込めないので
生地はそのまんま丸めて揚げ焼きしながら
ペタンと上からヘラを押し当ててペタンコになるようにして
できあがりに一度沸騰させたシロップをかけて食べた
旨いっ
なかなかいけるやないのぉー
失敗は成功の素なのだ
どなたか韓国語のわかる方～解説お願いします