ブログに足をお運び頂きありがとうございます。
糖尿病食カウンセラー&管理栄養士の
佐々木純子と申します。
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◆血糖値を改善する専門家です。
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ご家族のお食事などの質問にお答えしています。
血糖値が下がらない理由！
血糖値が、
なかなか下がらないと
悩んではいませんか？
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食べるのに何分くらいかかりますか？
１５分以内なら、
（それは早食いです）
‥
仕事柄、どうしても
急いで食べることが多い
とのことですね？
それが原因の可能性があります！
‥‥
血糖値を下げるには、
・よく噛んでだ液を出すこと
・早食いしないことがとても大事です。
……★
【だ液】が血糖値を下げる理由
だ液は、
消化酵素の一種（アミラーゼ）で、
ただの水ではないのです。
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食べ物を口に入れ
よく噛むことで、
だ液がどんどん分泌されます。
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膵臓から、
インスリンが分泌されてきます。
↓
ゆっくりよく噛むことで、
インスリンがどんどん分泌され、
血中のブドウ糖の吸収を促します。
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その結果、
食後の血糖値を下げることができるのです！
一口３０回噛むを意識する
……
食事はよく噛んで、、
一口30回噛むを意識すると、
↓
食事開始から約３０分後に、
脳からレプチンという物質が分泌され
お腹が満たされます。
（満腹ホルモンが分泌されます）
↓
早食いすると、
食べ終わっても
レプチンがまだ分泌されないため
まだお腹が満たされず、
つい、また何か食べてしまう！
そんなことはありませんか？
日頃から
食事をゆっくりよく噛んで食べる
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ここを意識してくださいね
具体的なお話は、
◆個別レッスンで詳しくお伝えします
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＜◆個別レッスンはこちらです＞
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必ずご返信いたします。
お読み頂きありがとうございました。
佐々木純子
