試作

火曜日はお菓子教室なので、念のために試作してみました。今回はシュークリーム
普通のとクッキーシュー、パイシューの3パターンを作ってみました

一番サクサクで美味しかったのは、やっぱりパイのシュークリーム。以前働いてたお店もパイシューを作っていて、お店の1番人気の商品でした
教室ではパイシューに決定　明後日だと言うのに、こんな事をしてていいのだろうか，，，？　
と思いつつも、美味しく出来たので良しとしよう焼きたてのシューは格別ですね　パイは大変なので、パイシートを使わせて頂きます。

私にとってシュークリームはとっても思い出深いお菓子です。　
小学生の頃、母親と良くお菓子作りをしておりどうしてもシューがうまく膨らまないの
本を穴があくほど隅から隅迄読んで、再度チャレンジするが膨らまなかったり、膨らんでもしぼんでしまったり、、、
1日に3回くらいチャレンジして、ぺちゃんこのシューだけが残ってる状態、、、。
そんなのでも、母親はクリームをつけて美味しいと食べてくれてました。
今考えると、ただ単に材料がもったいないし、クリームをつければ甘いし良かったのかな？

そんなこんなで、シューは難しいというイメージがあり、膨らむだけでうれしくなります。
今度教室で成功するでしょうか、、、？　　ちょっと緊張です。

＊写真は容量が大きすぎた為載せれず、、、次回アップします