お菓子教室＊スフレロールケーキ

今日は、お菓子教室でした。　
このメンバーの皆さんは、今年1月から始めて今回で3回目。スフレロールケーキを作りました。
4人だったので、時間の都合上、30×30cmのシートを1枚私が焼いておき、皆さんで1枚を作ってもらい半分にして15cmの物を1本ずつ仕上げて頂きました。
クリームは一手間加えて、カスタード生クリーム　苺とキウイとバナナを入れてみました
このカスタード生クリームがとっても好評で皆さんも、皆さんの家族の方にも気に入って頂けました

カスタードクリームが余ってしまうかな？と思って、前日にシュー皮だけを焼いておいたのですが余分はでず、時間の余裕もあったしせっかくだったので、私は口出しせず皆さんでカスタードクリームをもう一度作って頂きました
炊上げる担当をしたカスタードクリーム初挑戦のCさんは、「責任重大よね～」なんて言いながらも完璧な炊き上がりでした。

本日の試食は皆さんの作ったロールケーキと、プチシューです。



前回は時間が足りずに、試食も出来ず慌ただしく終了してしまっていたので、今回のこの試食の時間がとれてホットしました

次回、このメンバーではチーズケーキを作ります。
またよろしくお願いしま～す