☆生センマイ☆

週末は売り切れになる事も多い生センマイ。

センマイは、牛の第３番目の胃です




たっぷり、自家製チョジャンをつけて


こりこり、しゃきしゃき、歯応えがたまりません


見た目で受け付けない…
と、仰る方も多い部位ですが、ぜひ一度、心地好い食感と、自家製チョジャンの絶妙な味わいを楽しんでみて下さいね