カフェ ポタージュ（potage）さん
愛媛県西条市丹原町高松682-1
営業時間 11：00～17：00
定休日 日曜日、月曜日
愛媛県西条市丹原町高松682-1
営業時間 11：00～17：00
定休日 日曜日、月曜日
TEL 0898-68-3151
居心地がよく、優しい店主さんがいる陽だまりみたいなお店です
店内は白と木を基調とした温かみのある空間になっています・・・
このところの急な寒さで薪ストーブも大活躍です(-^□^-)
今日はワンプレートランチを頂きました
最初にパンとスープが運ばれました。
スープはビシソワーズかな？と思ったのですが、色がほんのり黄色みがかっているので、
店主さんに伺ったところ、ジャガイモとサツマイモとのが入ってますとの事
なるほど、色と甘味はサツマイモからきているのか・・・
美味しいポタージュです(￣▽+￣*)
パンはきめが細かくモチモチしていいですね
メインのワンプレートです
まずは和風ロールキャベツを・・ホタテと肉の旨みの相乗効果で深みのある味です。
キッシュはパイ生地のサクサク感と、具材の塩加減が丁度いいです。
里芋の素揚げは、里芋独特のねっとり感と明太マヨネーズが合います。
副菜もそれぞれひと手間かけて工夫されていて参考になりました
デザートです
フォンケーキはマードレーヌの酸味と爽やかさをまといながら、ふわふわでいい感じです
多分レアチーズケーキかな・・ケーキの方は酸味がおさえられいるのに対し、
ソースは甘酸っぱさが存分にあります。このコントラストが心地いいです。
食後のコーヒーです
西条で有名な七coffeeさんのコーヒーです
苦味がよくスッキリとした味わいのコーヒーですね・・・
