風の強い日が続いてますね
車に乗っていても信号待ちをしていて横風を受けると
車ごと飛んでいくんじゃないかと思うほどです
昨日は主人に付き合って、大阪方面へお出かけしたので
今日は、こもって家事をしてます。
洗面台の下の物入れを片づけたら、
買ったのに使いそびれたシャンプーやムースや
お掃除グッズが山のように出てきました
どれだけ、片付けをサボってるか痛感しました
そんなことをしていたら、買い物に行くのが億劫になって
（元々、買い物は苦手です。基本は出不精です）
で、冷蔵庫の中の食材を探しても、何を作るにも、少しずつ何かが足りなくて、、、
食べたい物？、、、、浮かんだのが
クリームコロッケ
手間だけど、有る食材で出来る
で、エビを解凍して白ワインが無いので、お酒で蒸して臭み抜きをして、刻んで
バターと小麦粉と牛乳でクリームソース（お洒落に言うとベシャメルソース
）
を作って
別に炒めた玉ねぎとコーンとエビを混ぜて、衣が付け易くなるように
冷蔵庫で冷やして
衣を付けて完成
昨日、大量に作った豚汁が残ってるし、炊いたいかなごも有るし
今日は、これで買い物に行かなくても大丈夫
これに、ゆで卵をきざんで入れる時も有るけど、今日は二男しか居ないから手抜き
いつもより、ソースの小麦粉を多くしたので、衣を付ける時に扱い易かったけど
口当たりのクリーミーさに欠けるかも
まあ、いいや
カニクリームコロッケが作れる女の子がいいってシェアハウスで潤くん言ってなかった？
潤くんちの家政婦さんになれるなら、手抜きしないでカニクリームコロッケも作るよ～
でね、夕飯に関係ないけど、嬉しい嵐便が届いて
テンションが上がる物、頂きました
お手紙が入ってた封筒も、ラッピングのリボンも、一緒に入ってたお菓子にも
さり気に、嵐ちゃんカラーや、潤くんカラーが入ってて、
私の何倍も潤くんのこと好きなんだろうなぁって感じます
ありがとう
さっ
もう少し、片付けようっと